Corazón crujiente de la dehesa

Tipo: Pincho

El Bordon Bar restaurante — Rúa de Santamaria 2 (31230 Viana)

Corazón de alcachofa rellena de guiso carrillera ibérica, pasada por pasta orly sobre una parmentier de capote con toque de mango,finalizando con un decirlas del propio guiso de las carrilleras y brotes de alfalfa.

Alérgenos: gluten, huevos, lácteos, sulfitos

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